Over het domein:
G. Tribaut is een klein familiebedrijf in de streek Champagne. In het plaatsje Hautvillers, waar Dom Perignon leefde, zorgt de familie voor 12 hectare aan Pinot Noir, Meunier en Chardonnay. De wijngaard is sinds 1935 in de familie en wordt van generatie op generatie overgebracht. Vandaag de dag wordt hun passie voor wijn voortgezet met Gauthier, de zoon van Valerie (en de vierde generatie). 

Geur & Smaak:
Deze heerlijke Blanc de Blanc heeft een aroma van witte perzik en gekonfijte citroenschil en appel. Op de tong komen tonen van citrus en Fuji appels naar voren met een licht zoetje afsluitend in een licht ziltige finish. De bubbel is zacht en klein, maar aanwezig. 

Pairing: 
De Blanc de Blanc gaat goed samen met risotto en zeevruchten, maar is natuurlijk ook heerlijk op zichzelf. 

Druif:
100% Chardonnay
(90% vanuit Hautviller en 10% Glannes - stokken gemiddeld 25 jaar oud) 

Prijzen: 
Silver Medal “Chardonnay du Monde” 2023
Gold Medal Gilbert & Gaillard 2021
90/100 Gilbert & Gaillard 2020

• GEEN dessertwijn, maar prachtige Blanc de Blanc van klein champagnehuis
• zelf geimporteerd uit Hautvillers, Champagne
  
• gebalanceerde smaak van perzik en appel en gekonfijte citroen
• gaat goed met risotto en schaaldieren
• komt in fles van 75cl