Château d'Yquem is het meest beroemde huis in de Bordeaux als het gaat om Sauternes. Een fles van d'Yquem kan, mits goed bewaard, een eeuw houdbaar blijven. Hij ontwikkelt dan in smaak van fruitig naar meer aardse tonen. De duurste Sauternes van Château d'Yquem (en tevens de duurste witte wijn ooit verkocht) ging voor 117.00,- dollar/75.000 pond. Dit was een Sauternes uit 1811 en werd verkocht aan een prive verzamelaar. 

Het huis is bekend geraakt doordat ze ideaal liggen voor de ontwikkeling van 'nobele rot' bij de ranken. Hierdoor is het een geweldige plek om interessante complexe dessertwijnen te maken. 

Omdat hij geleverd wordt in een originele kist, hebben we geen foto's van de exacte fles. We wilden niet de verpakking open maken enkel voor de foto's. Daarom zie je op de tweede foto een andere fles, die wel vergelijkbaar is aan deze.

Geur & Smaak:
De sauternes heeft honing, appels en peren in de neus. Op het palet kan je honing, mineralen, paddestoelen en citrus verwachten. 

Druiven:
80% Semillon
20% Sauvignon Blanc

• Sauternes van beroemdste Sauternes-huis
• bewaarpotentieel van een eeuw (mits gekoeld)
• geleverd in originele kist (75cl)