Over het domein:
De familienaam ‘Burmester’ komt van het Duitse woord „Burgmeester“ (Burgemeester) - aangezien de familie uit het kleine stadje Moelln in Noord-Duitsland kwam. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia en begonnen zij met het verschepen van Port naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De commerciële en financiële activiteiten van de familie Burmester werden zeer gewaardeerd in London. Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon de ‘Burmester Road’.

Geur & Smaak:
De geur is rijk en complex en wordt gedomineerd door florale aroma's en fruit. Deze port heeft een zijdezachte smaak, met fijne frisse zuren die zorgen voor een goede balans in de wijn.

Pairing:
Hij is erg lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij geroosterde amandelen, gedroogd fruit, verse vijgen en salades.

Cocktails:
The Formosa  
Port & Tonic

• witte port van oud en beroemd huis
• zeer bloemige geur en fruitige smaak (abrikoos, appel, peer)
• erg fijn met geroosterde amandelen, cantucci, verse vijgen en salades
• komt in klassieke fles van 75cl